Oh ha, da hat aber jemand einiges durcheinander gewürfelt...
Über Hornpipes wird erstaulicherweise viel spekuliert, aber es scheint relativ gesichert, dass der oder die Hornpipe ursprünglich aus England kommt und über die Seefahrerei verbreitet wurde. Die bekannten Hornpipes sind i.A. im 4/4-Takt, aber es gibt durchaus in England und Skandinavien auch Tänze, die Hornpipe genannt werden und zu 6/8-Musiken getanzt werden. Die Frage ist natürlich, ob der Name schlichtweg falsch ist oder es doch auch 6/8-Hornpipes gibt...
Das Beispiel bei Wikipedia ist leider denkbar schlecht, Henry Purcell ist ein Klassiker wie Händel oder Bach, und die haben ganz gerne mal volkstümliche Themen aufgegriffen und, dezent gesagt, uminterpretiert. Mehrstimmigkeit ist sicherlich eher ein Stilmittel der Klassik als der Folklore. Und so ein vertrakter Satz wie im Beispiel erst recht.
"Getanzt wurde sie ursprünglich mit Holzschuhen" - Was für ein Unsinn. Getanzt wurde in den Schuhen, die man anhatte, ich glaube kaum, dass damals jemand extra die Schuhe gewechselt hat, um Hornpipe zu tanzen. Hornpipes waren unter Seefahrern sehr verbreitet, und die hatten nun mal oft Holzschuhe an. Das erlaubt aber nicht den Umkehrschluß, dass sie ursprünglich mit Holzschuhen getanzt wurden.
"Im Deutschen nennt man solch ein Tanzstück mit wechselndem Rhythmus sehr bildhaft einen Rüpeltanz." - Auch falsch. Ein Rüpeltanz ist eine Tanzform, die viel später entstanden ist, als die meisten Hornpipes. Es ist eher Zufall, dass dieser Tanz zu Hornpipe-Melodien getanzt wird. Es gibt auch im deutschen Volkstanz "normale" Hornpipe-Tänze.
Wie gesagt, über Hornpipes wird viel gerätselt, es ist eine Geschichte voller Missverständnisse In Norwegen gibt es z.B. viele Tänze, die den Begriff "Ril" im Namen haben, die Musiken sind aber meistens eindeutig Hornpipes. Ich finde es auf jeden Fall etwas gefährlich, solche Artikel als Wahrheit in einem Pseudo-Lexikon zu publizeren.